غذا چی داریم؟

قارچ شکم پر

 این قارچ را میتونین به عنوان پیش غذا و یا شام  میل کنین، و بجای اسفناج میتونین داخل قارچ ها رو با خوراک گوشت چرخ کرده   پر کرد

مواد لازم

قارچ بزرگ بشقابی 4عدد

اسفناج تازه و یا منجد 200گرم

پنیر رنده شده پیتزا

سیر تازه رنده شده

 نمک و فلفل

طرز تهیه

قارچ ها رو شسته و داخل قارچ رو تا اونجا که ممکن هست خالی میکنیم،قارچ ها رو نمک و فلفل میزنیم،داخل یک ظرف مناسب رو کمی چرب میکنیم، قارچ ها رو داخل اون کنار هم با کمی فاصله قرار میدیم،

توی یک ماهیتابه سیر ها رو کمم تفت میدیم و اسفاج ها رو بهش اضافه میکنیم ، نمک و فلفل میزنیم و تا اب اسفناج تمام شده و پخته شود هم میزنیم( اگر مایل باشید میتونین کمی فلفل قرمز بزنید و یا اینکه ادویه ایتالیایی اضافه کنین ، بسته به ذاعقه خودتون) من تندی رو بیشتر میپسندم

مخلوط اسفناج رو به چهار قسمت تقسیم کرده و داخل چهار قارچ را با ان پرمیکنیم، روی ان پنیر پیتزا ریخته  و ظرف رو داخل فر روی حرارت 400 درجه به مدت یک ربع ساعت الی 20 دقیقه قرار میدهیم، پس از اماده شدن کمی صبر کنیدتا  کمی خنک بشه و بعداسرو کنین چون قارچ کمی اب میاندازه و داخل ظرف سرو نباشه بهتره. نوش جان