غذا چی داریم؟

دسر حلوا ی هویج

این دسر بسیار سبک و لطیف و خوش رنگ یک دسر سالم و مغذی  با عطر زعفران و هل همراه با  چای بسیار مناسب است، بصورت گرم ویا سرد میتونین سرو کنین، بسته به فصل و سلیقه شما

مواد لازم

هویج 10عدد رنده شده

کره 200 گرم

شکر یک و نیم پیمانه

کشمش پلویی 3 قاشق غذاخوری

هل پوست کنده سه عدد

پسته خلال شده دو قاشق غذاخوری

بادام خلال شده دو قاشق غذاخوری

زعفران به میزان دلخواه

شیر یک لیوان

خامه نصف پیمانه ، در صوزت تمایل

 

روش تهیه

کره رو در ماهیتابه بزرگ  حرارت میدیم تا اب بشه و هویج رنده شده رو بهش اضافه میکنیم، دانه های هل رو بهش اضافه و هم میزنیم برای مدت 7 دقیقه روی حرارت متوسط،و بعد کشمش و شکر رو اضافه میکنیم و حدود دو الی سه دقیقه هم میزنیم و حرارت میدیم،شیر رو بهش اضافه کرده میذاریم جوش بیاد و حرارت رو کم میکنیم و زعفران رو بهش میزنیم و میذارم تا هویج ها بپزد ، کاملا باید غلیظ بشه، بعد خلال ها رو بهش زده وحرارت رو خاموش کرده و خامه رو به ان اضافه میکنیم داخل ظرف مورد نظرمون سرو میکنیو. نوش جان